【台湾】温泉旅館「加賀屋」の分館、11月にオープン[3/20](31)
- 1 壊龍φ ★ 2010/03/21(日) 00:45:51 ID:???
- 「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」で30年連続総合一位となっている石川県の温泉旅館「加賀屋」が、今年11月に
台湾の台北市北投に分館をオープンする。加賀屋が海外に進出するのは104年前に創業して以来初めて。
純和風旅館としてオープンする「加賀屋北投」は、完璧な日本式のサービスを提供するため、台湾で募集した日本語が
できる女性スタッフを石川県の加賀屋に送り、半年間正式な加賀屋のサービスの訓練を行った。
一人のスタッフが担当するのは2間の客室で、客が到着するときに玄関で出迎え、荷物を運び、入室後は挨拶をしてお茶と
お菓子を出し、食事時には料理を運び、お酌をするというが通常の業務。サービスは周到で、身のこなしは美しくなければ
ならない、というのが加賀屋式。
台湾の新人スタッフの訓練の責任者は、旅館業務の経験が20年以上のサチコさんで、新人の仕事を傍らで見ながら、「お客様の
靴はつま先を外に向けて揃えるように」「お酌する時の姿勢は優雅に」などと優しい声でアドバイスをしていた。
加賀屋のスタッフは天候に関わらず、玄関に並んで客を迎え、客が見えなくなるまで手を振って見送る。雪が降らない台湾出身の
新人スタッフにとって、雪の中玄関で客の出迎え、見送りをする時が一番辛く、寒くて手がかじかむという。
加賀屋の女将、小田真弓さんは、「30年間日本一の座を守り続けられたのは自分一人の力ではなく、ひとりひとりのスタッフが
真剣に仕事をしてきたおかげ。これに驕ることなく、更に謙虚により良いサービスを提供していきたい」と語った。
小田さんはさらに、加賀屋は台湾の観光客を10年前から迎えており、北投分館がオープンする時には自ら赴き、台湾の方々が
満足の行くサービスを提供したいとしている。
Radio Taiwan International: 2010/03/20
http://japanese.rti.org.tw/Content/GetSingleNews.aspx?ContentID=98256&BlockID=31
総レス数 31
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
IE等普通のブラウザで見る場合 http://tubo.80.kg/tubo_and_maru.html
専用のブラウザで見る場合 http://www.monazilla.org/
２ちゃんねる Viewerを使うと、すぐに読めます。 http://2ch.tora3.net/
この Viewer(通称●) の売上で、２ちゃんねるは設備を増強しています。
●が売れたら、新しいサーバを投入できるという事です。
よくわからない場合はソフトウェア板へGo http://hibari.2ch.net/software/
モリタポを持っていれば、50モリタポで表示できます。
read.cgi@hanako ver 2011/01/22
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)