【海外】ニューヨークで２度揚げ「コリアンフライドチキン」が出店 話題に(172)
- 1 おじいちゃんのコーヒーφ ★ 2010/03/11(木) 08:48:14 ID:???
- 韓国系フライドチキン店「キョンチョン・チキン」（319 5th Avenue, New York）が3月1日、
ニューヨーク市ミッドタウンの韓国系の店舗が集中する通称コリアンタウンに新店舗をオープンした。
同店は韓国、アメリカ西海岸と、ニューヨーク近郊ではクイーンズ区フラッシング
（150-50 Northern Blvd, New York）にフランチャイズ展開しており、今回新たにマンハッタンへ進出した。
2007年ごろからクイーンズ区フラッシングに韓国系フライドチキンのフランチャイズチェーンが
進出し始めたのをきっかけに、「コリアン・フライドチキン」はファンの間で人気を集めた。
東海岸を中心に海外チェーン店舗を持つ「ボン・チョン・チキン」もその一つで、クイーンズ区で
新店舗開店以降、若者が集うイースト・ビレッジや（9 St.Marks Place, New York）、
ビジネス街としてにぎわうミッドタウン（West 38th Street, New York）に新店舗を開いた。
2度揚げの調理方法によるフライドチキンは、サクサクとした衣が特徴で、しょうゆベースの
ソイ・ガーリックとホット・アンド・スパイシーの2種類のフレーバーを用意。同店は近日中に
コリアンタウンへの出店も予定しており、ミッドタウンでのコリアン・フライドチキンの
ビジネス展開が注目されている。
以下塩、いやソース
http://newyork.keizai.biz/headline/107/
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