【韓国】ワインに夢中だった若者たち、今や「マッコリを知らないと時代遅れ」[02/23](131)
- 1 どす狼こい喫茶-ジュテーム-φ ★ 2010/02/23(火) 09:46:02 ID:???
- ワインに夢中だった若者たち、今や「マッコリを知らないと時代遅れ」
FEBRUARY 23, 2010 09:07
１９日の夕方、ソウル江南区狎?亭洞（カンナムグ・アックジョンドン）のある路地。金曜日の夕方らしく、至るところに外
車が立ち並び、タレント顔負けの男女が特に多かった。その真ん中に、町の雰囲気とよく合っているマッコリの飲み屋がある。
店名は「月光の酒の塀＝ムンジャール」。店の中の様子も、外の様子とさほど変わらない。角がへこんでいる黄色い薬の缶で
酒を注ぐ客らは、スリムジーンズやキールヒル（かかとの高い靴）を自慢する女性やカラフルなスニーカーやウィングチップ
（先端に『Ｗ』文字の裁縫ラインが入ったスタイル）の靴でおしゃれをしている男性だった。
「これからは、有名なマッコリの銘柄や由来の一つや二つぐらい覚え、味も吟味しないと。一時、ワインの銘柄一つぐらい覚
えなければ時代遅れだといわれた時代があったように、いまやマッコリもそうなるでしょう」
「ムンジャール」の李スンテク社長（３１）は、時代をリードし、流行を先導する人々がマッコリを求めていると確信してい
る。マッコリ・バーが、大勢の若者が訪れるソウル新沙洞（シンサドン）や清潭洞（チョンダムドン）、狎?亭洞、弘益（ホ
ンイク）大学前などに増えている理由でもある。
●「○○屋台」は去れ
最近のマッコリの飲み屋は、名前から違う。以前は「○○屋台」や「居酒屋」などと呼ばれたが、個性や趣を現す名前にがら
りと変わったのだ。
「月光の酒の塀＝ムンジャール」だけ見ても、「月光の酒の塀」は「月と光、酒と談笑のある空間」という意味であり、「ム
ンジャール（Mon Jar）」は、「月の壺」という意味だ。ソウル弘益大学周辺に新たにオープンしたマッコリ・カフェの名前
は、強烈な「ザ・マッコリ」だ。そのほかにも、弘益大学前の「チンチン」や狎?亭洞の「ムイムイ」なども、若さを感じさ
せる。
しかし、若者らだけが好んでいるわけではない。李社長は、「明らかにはしないが、名前さえ言えば、知る人ぞ知る企業グル
ープの会長たちも、たまに訪れる」と話した。特に、若者とのコミュニケーションを強調する有名人らは、マッコリをコミュ
ニケーションの道具として使う場合が多いという。マッコリ・バーを掲げる飲み屋が時にはカフェの雰囲気を、時にはギャラ
リーの雰囲気を提供する内装にするのは、世代間のコミュニケーションを考慮しているからだ。
●デパートやホテルにもマッコリ
流行なら引けを取らないデパートの文化センターにも、マッコリ関連の講座が登場した。ロッテデパートは今年の春学期に、
「自分だけのマッコリ・カクテル・パーティー向け酒仕込み」や「マッコリの全盛時代」などのマッコリ講座を初めて開設し
た。トレンドを追う「おばさん層」のニーズを反映したのだ。新世界（シンセゲ）デパートも、「国内の伝統酒を巡る理解」
や「家庭でマッコリの仕込み方」、「自分だけのマッコリ・カクテルの作り方」などの講座を開設している。
最高級文化のシンボルである特急ホテルでも、マッコリは人気を博している。マッコリ味の基本を保ちながら、ビンやサバル
（どんぶり鉢）を別途製作し、高級な感じを作り出している。シェラトン・グランド・ウォーカーヒルホテルの李ジェオク韓
国食料理長は、「マッコリの先入観さえ捨てれば、マッコリと高級文化との調和は十分可能だ」と説明した。同ホテルは昨年
８月からマッコリの販売を開始したが、最初は韓国飲食店の飲料の売り上げの４％を占めていたのが、今年１月は１０％以上
に大幅に増えた。ウォーカーヒルは今年、桜で有名な「ウォーカーヒルの春花祭り」期間には、「マッコリ・ゾーン」を設け、
高級白磁の銚子やグラスのマッコリを販売する計画だ。
>>2につづく
http://japanese.donga.com/srv/service.php3?biid=2010022304608
関連スレ
【東京】マッコリ販売で４４００万脱税、いずれも韓国籍の金孝燮社長と李圭範役員を在宅起訴［02/18］
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1266502899/
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