【競馬】有機で運も…ウマさ極上「勝馬米」、栗東トレセン馬糞肥料に脚光(10)
- 1 ウインガーφ ★ 2009/12/22(火) 22:13:36 ID:???P
- 日本中央競馬会（ＪＲＡ）栗東トレーニングセンター（滋賀県栗東市）の競走馬の
馬糞（ばふん）が、有機肥料として注目されている。薬物規制が厳しい競走馬は、
良質なエサを与えられていることもあり、牛糞などに比べて肥料としての成分
バランスが優れているという。地元の農業生産組合が肥料化を試み、これを
使った「勝馬米（かちうままい）」も生産。競走馬由来の安全・安心な有機肥料と
有機米として、来年からそれぞれを売り出していくという。
馬糞の肥料化と米の生産に取り組んでいるのは「栗東有機農業生産組合」
（宮嶋哲也理事長）。栗東トレセンには約２千頭の競走馬がおり、馬糞の大半は
焼却処分されているという。同組合はＪＲＡと契約し、１日約５トンの馬糞を回収。
１〜２カ月かけて発酵させ、熱で粒状に固めて臭いを抑えるなどして肥料化した。
競走馬は、化学薬品を含まない良質な牧草や燕麦（えんばく）を食べているため、
その糞はニワトリや牛のものと比べ、窒素、リン酸、カリウムがバランスよく
含まれているという。
また、食の安全や環境などの観点から研究者も注目。農地の土壌や肥料成分
に詳しい立命館大生命科学部の久保幹（もとき）教授は、「安心、安全な高品質
肥料になる」と太鼓判を押す。
同組合では試験生産している「勝馬米」を来年から５キロ袋で年間約１８００キロ、
有機農業を進める農家向けに肥料約１２０トンの販売を目指している。
宮嶋理事長は「栗東トレセンの知名度を生かし、安心・安全に配慮した米と農業
を広めていきたい」と話している。
http://sankei.jp.msn.com/economy/business/091222/biz0912221418013-n1.htm
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